導讀： 一、綠豆——孕婦理想的食品。 二、冬瓜——治療水腫效果好。 三、西瓜——“瓜中之王”。 編輯推薦： 孕期水腫怎么辦？食療防治孕期水腫 孕期易水腫的準媽媽飲食適宜清淡溫和 懷孕水腫怎么辦？8細節讓你遠離孕期水腫
今天為大家推薦3種可以消暑、治水腫的植物類食材。
一、綠豆——孕婦理想的食品。
由于綠豆營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。綠豆中賴氨酸的含量高于其他食品。賴氨酸是人體必需的氨基酸，是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能，可促進發育、提高智力，長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。而且，綠豆還富含淀粉、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。
中醫認為，綠豆味甘性寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效，是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
此外，綠豆還有抗菌、降血脂、抗腫瘤等功效。因此，孕婦不妨多吃綠豆。
二、冬瓜——治療水腫效果好。
冬瓜，富含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。其肉質細嫩，水分豐富，性寒味甘，對妊娠水腫及各種原因引起的水腫、肝炎、腎炎、支氣管炎食療效果也尤其好。
此外，冬瓜還能有效清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑，緩解心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等癥狀。
取鮮冬瓜500克，活鯉魚1條，加水煮成冬瓜鮮魚湯，可治妊娠水腫及小便短赤。
三、西瓜——“瓜中之王”。
西瓜瓤多汁甜，營養豐富，富含水分、果糖、維生素C、鉀鹽、蘋果酸、胡蘿卜素等營養成分，具有清熱解毒、利尿消腫的作用。清《本草求真》論西瓜“能引心胞之熱，下入小腸膀胱而出，令人心胸頓冷，煩渴冰消”。西瓜汁被人們稱為“天生白虎湯”。
此外，西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純凈、食用安全的食品，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病也有輔助療效。
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