花生紅衣有補血、促進凝血的作用，但增加血液粘稠的人患心腦血管疾病的風險。血濃血脂高的人應該盡量不要吃花生紅衣服。
一般認為花生紅衣的成分對人體有好處。的確，大多數人沒有問題。具體資料紅皮含有豐富的甘油酯和醇基酯，具有抑制纖維蛋白溶解、促進骨髓制造血小板、縮短出血時間、提高血小板質量、增強毛細血管吸收性、調節凝血因子缺陷等功能。也就是說，花生紅衣有補血、促進凝血的作用，對貧血的人和傷口愈合有好處。
但對于血液粘稠度高的人來說，花生紅衣服會增加心腦血管疾病的風險。因此，血液粘度高的人不應該吃花生紅衣服，吃煮花生時最好剝皮貧血患者血液粘度高，最好采取其他補血措施，如吃血豆腐等老年人也不要吃花生紅衣服，以免血液粘度高。
低脂食譜讓你吃出健康
高脂血癥與冠心病、糖尿病密切相關，還可引發高血壓病，誘發膽結石、胰腺炎，加重肝炎，導致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。因此，高脂血癥的防治具有重要意義。
高脂血癥是由于脂肪代謝或運轉異常，是血漿中一種或幾種脂質出現異常，可表現為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥，或兩者兼有即混合型高脂血癥。高血脂與冠心病、糖尿病密切相關，還可引發高血壓病，引發膽結石、胰腺炎，加重肝炎，引起男性功能障礙、癡呆癥等疾病。因此，高血脂的防治具有重要意義。介紹幾種低脂肪食譜。
西紅柿棗粥
【原料】棗、粳米各100克，西紅柿250克，冰糖適量。
【制法】粳米、紅棗洗凈，共煮粥。煮熟后，加入切成丁的西紅柿和冰糖，煮沸。溫暖的熱量分別吃。
【效用】健脾益氣，養陰潤肺。適用于高脂血癥、脾虛、飲食乏力、肺虛咳嗽等癥狀。
新鮮荷葉粥
【原料】新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖適量。
【制法】將荷葉清洗干凈，煎湯去渣后加入粳米、冰糖，煮粥。自由分食。
【功效】冷血止血。適用于高脂血癥、高血壓患者和夏季炎熱、頭暈、小便赤短等癥狀。
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