導讀: 為什么有人吃紅薯反而把自己吃胖了? 在減肥過程中怎樣吃紅薯? 1、選擇清蒸或者水煮的烹飪方式 2、用紅薯替代一部分主食 3、控制吃紅薯的量 4、放涼之后再吃
紅薯口感綿軟香甜,含有豐富的膳食纖維,還富含豐富的維生素,能夠清除體內的自由基,增強人體免疫力。紅薯這種食物能夠增加人體飽腹感,幫助人們控制飲食,所以經常出現在減肥人士的食譜之上。但是很多人在減肥期間吃紅薯反而把自己吃胖了,之所以出現這種問題,和紅薯本身是沒什么關系的,和食用方法有關。
為什么有人吃紅薯反而把自己吃胖了?
紅薯富含膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,能夠解決減肥過程中的便秘問題。而且吃紅薯還能帶給人們飽腹感,幫助人們控制飲食。有些人之所以吃紅薯把自己吃胖了,完全是因為沒有吃對。第一,沒有控制好量,紅薯雖然熱量不高,但是它淀粉含量很高,吃太多會讓人們攝入更多的碳水化合物,不利于減肥。第二,有些人喜歡吃拔絲紅薯,或者蜜焗紅薯,或者油炸紅薯,在烹飪過程中放特別多的糖,無形中增加了紅薯的熱量,這些方式都會讓人們越吃紅薯越胖。
在減肥過程中怎樣吃紅薯?
1、選擇清蒸或者水煮的烹飪方式
想要擁有更好的減肥效果,就要選擇更有利于減肥的烹飪方式。不同的烹飪方式,所做出的紅薯,熱量差別是很大的。100克清蒸紅薯的熱量僅為134打卡,但是100克油炸紅薯塊的熱量就能達到180大卡。想要減肥,要遠離那些雖然美味,但是不利于控制熱量的烹飪方法。
2、用紅薯替代一部分主食
紅薯雖然熱量不高,但是它的淀粉含量是很高的。減肥過程中不僅要控制熱量,還要控制碳水化合物的攝入。如果吃了紅薯,又像原先那樣吃主食,這樣碳水化合物就會攝入超標,會讓人長胖。所以為了能讓自己擁有更好的減肥效果,可以用紅薯替代一部分主食,如果正餐中吃了紅薯,就要讓米飯或者饅頭等主食的分量減半,這樣才不會發胖。
3、控制吃紅薯的量
紅薯不是一點熱量也沒有的,它是有些熱量的,如果吃過多的紅薯,攝入的熱量也是很可觀的。每天吃50~100克紅薯就比較合適,如果一次就吃幾百克,就會不可避免的發胖。知道紅薯香甜又軟糯,但是為了自己的減肥大業,還是得克制住自己的欲望。
4、放涼之后再吃
有些人覺得吃紅薯的時候就要趁熱吃,那樣燙燙的才能更好吃,但是為了健康為了減肥的需要,還是應該放涼了之后再吃。首先是為了健康,如果總是吃燙食,就會增加得食道癌的幾率。其次是為了減肥,放涼了之后的紅薯升糖指數會下降,淀粉等物質的吸收速度會下降,能夠有更長久的飽腹感。
減肥期間是能夠吃紅薯的,但是一定要做好規劃,不要讓紅薯成為減肥道路上的絆腳石。不管是烹飪方式的選擇,還是量的選擇上,都要適度。減肥期間飲食,就靠“克制”兩個字,能夠克制自己的欲望,就能減肥成功。
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