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  • 寶寶的發熱恢復期的營養套餐

    發熱是許多疾病的共同表現特征,這些疾病大多是由感染引起。發熱時,寶寶的新陳代謝加快,營養物質消耗增加。同時,發熱影響了消化系統,會出現食欲減退等現象。發熱時,寶寶呼吸道及皮膚蒸發掉水分,退熱時也以出汗方式把體內積蓄的熱能散發出去,所以發熱時需要注意加強營養、補充水分。

    根據發熱寶寶的特點,建議媽媽們在飲食上注意以下幾點: 水 寶寶發熱時最需要的是水,多喝水有助于寶寶退熱。 飲料 西瓜汁夏季寶寶發熱,可以飲用西瓜汁,既可以解渴退熱,又吸收了瓜汁中的單糖和多種維生素等營養。 鮮梨汁梨中含糖較多,還含鈣、磷、鐵和維生素。

    梨具有潤肺清心、消痰止咳、解熱生津的作用。寶寶發熱咳嗽時適合飲梨汁。 鮮橘汁柑橘具有健胃、祛痰、鎮咳的功效,且含有維生素c、糖類及礦物質。 蔬菜汁春夏季飲番茄汁,秋冬季用菜湯。新鮮蔬菜中含有大量維生素c、胡蘿卜素及礦物質,可補充發熱寶寶體內營養素的消耗。

    牛奶飲用牛奶也可以補充營養素和水分。 流質及半流質飲食 米湯用質量好的大米熬制,濾去米渣后即可食用。可以加入適量的調味。米湯不僅提供熱量,而且水分充足,易于消化吸收。 綠豆湯綠豆性涼,有清熱、解毒、祛暑的功效。可以適量加入糖和鹽飲用。

    藕粉用涼開水調成糊狀,然后用沸水沖熟,藕粉含碳水化合物,易于吸收。 蛋羹及蛋花湯 面條或面片湯 總之,在疾病急性期或高熱期,應以飲料和流質為宜,不要多給孩子吃高蛋白飲食。在恢復期或退熱后,可多用半流質逐漸轉為普食,以補充蛋白質、熱量和礦物質。 向你推薦寶寶發熱恢復期的套餐 如果寶寶已經滿一歲,接受了固體食物,媽媽也可以讓他吃些細軟好消化的飯菜。 主食:軟飯 葷菜:鳳梨魚片 原料:銀鱈魚、鳳梨、蛋清、精制油、鹽、白糖、黃酒、水淀粉。

    制作方法:

    1、銀鱈魚肉切成片狀,用鹽、蛋清、水淀粉上漿拌勻。

    2、鳳梨去皮切成片。

    3、炒鍋上火放油燒至三成熟,入魚片滑油,放入鳳梨片同滑油,撈出,瀝干。

    4、留少許油的炒鍋中放入少許湯水,加鹽、味精、黃酒、白糖燒開,倒入魚片和鳳梨片,勾芡翻炒均勻,淋油起鍋即可。

    蔬菜:黑木耳炒茄子 原料:茄子、黑木耳、鹽、精制油。 制作方法:

    1、把茄子洗凈后切成茄子絲,然后用少許的鹽腌一下,再擰干水分。

    2、把黑木耳水發后切成小絲。

    3、炒鍋上火,倒入油四成熟后,放入原料翻炒至熟即可。

    湯:冬瓜開洋湯 原料:冬瓜、開洋、鹽、油。 制作方法:

    1、把冬瓜洗凈后切成塊。

    2、炒鍋加水燒熱,放入開洋煮開后倒入冬瓜,放鹽、油煮熟后即可。

    營養價值:魚富含優質蛋白質,開洋含鈣量豐富。清淡的口味、細軟的食物、易于消化吸收,是這套套餐的特點。

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