刊登在最新一期美國《生育與不孕》月刊上的一項研究發現，和常吃蔬菜和水果的男性相比，攝入過量肉制品和全脂乳品的男性的精子質量比較差。
西班牙的研究人員對61名男子進行調查，結果發現，其中一半男子精液質量較差，他們大都攝入了過多的加工過的肉制品和脂肪含量很高的乳制品。精子質量高的人則在日常飲食中選擇了更多水果、蔬菜和低脂乳品。
負責此項研究的海梅·門迪奧拉橋說，水果和蔬菜中含維生素C、番茄紅素等豐富的抗氧化劑。而環境中的污染物通過飼料進入牲畜體內，從而在人體內積聚。
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