百香果的籽能吃嗎 百香果怎么吃有營養

百香果是一種味道酸甜可口，而且香氣宜人的水果，很多人都是很喜歡吃的，而且還有著西番蓮、雞蛋果等別稱。那么百香果的籽能吃嗎?百香果怎么吃有營養?如果大家對此存在疑惑i，下面就一起來詳細了解一下吧。

百香果的籽能吃嗎

百香果籽含有豐富的微量元素等物質，因此百香果籽能吃。但是吃百香果籽也應適量，不建議大量吃百香果籽，以免出現胃腸道不適癥狀。尤其對于存在消化系統疾病的患者，大量進食百香果籽可能加重疾病嚴重程度，造成胃腸道負擔，導致消化不良等情況發生。因此，盡管百香果籽可以直接吞服，還可以泡水喝，但建議嚼碎吃，以便于消化吸收。

百香果籽中富含膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，具有潤腸通便的作用。百香果籽中還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鈣、鐵、磷等微量元素，可以為機體提供日常所需維生素及礦物質。除此之外，百香果籽中含有較多抗氧化物質，如亞油酸、黃酮、β-胡蘿卜素等，進食后可為機體提供較為全面的營養成分。

百香果怎么吃有營養

1、直接食用：食用者可以直接將百香果切開，使用勺子等工具直接食用。如果覺得口感偏酸，還可以加入蜂蜜、酸奶等食物進行調和，使得口感、營養更為豐富;

2、泡茶食用：還可以將百香果切開，將里面的果肉挖出放置在杯中，然后沖入一些溫開水進行飲用，不僅可以調和百香果偏酸的口感，還可以保留百香果的營養成分及香氣。此外，還可將檸檬、芒果等水果一同與百香果沖泡，然后進行冷藏，做成冷萃茶，營養價值同樣較高。

在食用百香果時，需要注意果肉中黑色的籽，由于其口感偏硬、較為細小，不建議牙口不好的老人，或者較小的孩子食用，避免出現嗆咳。

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