薏米是一種中藥材，擁有非常不錯的保健治療效果，而且搭配其他藥材還有其他的作用。那么薏米的功效與作用是什么?薏米是養胃還是傷胃的?下面就讓我們針對這兩個問題來一起好好了解一下吧。
薏米的功效與作用是什么
1、補益：薏米因含有多種維生素和礦物質元素，能夠促進新陳代謝和減少胃腸負擔，可作為病中或病后體弱者的補益食品;
2、利水消腫：薏米淡滲利濕兼能健脾，適用于小便不利、水腫、腳氣及脾虛泄瀉等癥，對于水濕停滯，尤其是脾虛濕盛者適宜食用;
3、潤腸通便：薏米含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便軟化達到通便的作用，可一定程度上緩解便秘及排便困難等情況;
4、美容：薏米中含有的蛋白質、維生素B1、B2，有使皮膚光滑、減少皺紋、消除色斑的作用，常食具有滋潤肌膚的作用。
薏米是養胃還是傷胃的
一般來說，薏米能夠起到養胃的作用。
薏米也屬于米類的一種，是干燥的成熟種仁，味甘，性涼，歸胃、脾經。炒薏米可以健脾益胃，生薏米具有清熱、利水的功效。平時吃薏米的時候可以把薏米做成粥，這樣比較容易好消化，也能夠起到養胃的作用。但是吃薏米的時候要注意量，而且一定要把薏米煮熟再吃，以免吃后增加胃腸的負擔，出現胃部不適癥狀。
而且，薏米含脂肪酸、茋類化合物、多糖、生物堿等成分，起到降血糖、緩解疲勞等作用。
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