雞蛋和牛奶是我們經常會拿來當早餐的搭配，它們能為人體補充豐富營養，也能滋補強壯身體，緩解人類身體虛弱。但是很多人都吃錯了方法，下面就一起來具體了解下，看看牛奶和雞蛋能一起吃嗎?學習一下雞蛋和牛奶的正確吃法吧。
一、牛奶和雞蛋能一起吃嗎
1、牛奶和雞蛋能搭配在一起吃，但他們卻不適合同時吃，因為牛奶和雞蛋都是含有大量蛋白質的高營養食材，如果人們把它搭配在一起吃，會吸收過多的蛋白質，這是會加重人體負擔，而且不利于人體對它們營養成分的吸收和利用。
2、牛奶和雞蛋雖然能放在一起吃，但是他們一起吃的食物會造成營養流失，不利于它們養生功效的發揮。所以平時吃牛奶和雞蛋時，最好把它們分開使用，而且實用的間隔時間最好要超過兩小時，這樣可以讓人體吸收更多的營養，也能讓它們發揮最好的保健功效。
二、雞蛋和牛奶的正確吃法
牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的營養成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負擔。
另外，還要注意的是，有的人習慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習慣，因此不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋并不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細菌帶入人體，不僅不衛生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質不易吸收，這樣吃并不能補充更多的營養。
因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。早餐中包含谷物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養會更全面。
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